ภาพรวมผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตบทนำ
มะเขือเทศแห้ง ทำจากมะเขือเทศสดและสุกในทุ่งนา พวกเขาถูกประมวลผลโดยการซัก, การกำจัดก้าน, หั่น, การอบแห้งอากาศและกระบวนการอื่น ๆ เพื่อให้พวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์ผักแห้งที่สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง กระบวนการขาดน้ำไม่เพียง แต่ขยายอายุการเก็บรักษาของมะเขือเทศอย่างมีนัยสำคัญ แต่ยังประสบความสำเร็จในการบีบอัดปริมาณและความสะดวกสบายในการขนส่งในขณะที่รักษาสีธรรมชาติรสชาติและสารอาหารส่วนใหญ่
มะเขือเทศเองเป็นพืชผลไม้และผักที่มีรสชาติที่แข็งแกร่งและโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์ พวกเขาอุดมไปด้วยไลโคปีนวิตามินซีเส้นใยอาหารและแร่ธาตุต่างๆ ในการประมวลผลแบบดั้งเดิมมะเขือเทศส่วนใหญ่จะใช้ในการทำแยมซอสมะเขือเทศหรือผลิตภัณฑ์แช่แข็งในขณะที่การเพิ่มขึ้นของมะเขือเทศที่ขาดน้ำทำให้อุตสาหกรรมอาหารมีตัวเลือกที่ยืดหยุ่นสะดวกสบายและประหยัดค่าใช้จ่ายมากขึ้น รูปแบบผลิตภัณฑ์ของมันรวมถึงชิ้นบาง ๆ , ลูกเต๋า, เม็ดและผงและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารจานด่วนเครื่องปรุงรสผลิตภัณฑ์อบของว่างที่ใช้งานได้และอาหารสัตว์เลี้ยง พวกเขาสามารถใช้คนเดียวหรือผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ
ในฐานะผู้ผลิตที่สำคัญในสาขาผักตากอากาศในประเทศจีน บริษัท Xinghua Jiahe Food Co. , Ltd. อาศัยเทคโนโลยีการคายน้ำขั้นสูงและระบบการจัดหาวัตถุดิบที่มั่นคงเพื่อให้ตลาดมีผลิตภัณฑ์มะเขือเทศที่ขาดน้ำคุณภาพสูง นับตั้งแต่ก่อตั้งขึ้นในปี 2546 บริษัท ยังคงปลูกฝังผลไม้และผักแห้งอย่างต่อเนื่องและตอนนี้ได้กลายเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์ชั้นนำของผักและผลไม้ที่ขาดน้ำในประเทศจีน
คุณภาพของมะเขือเทศที่ขาดน้ำขึ้นอยู่กับการเลือกวัตถุดิบและการควบคุมกระบวนการผลิต Jiahe Food ใช้มะเขือเทศสดโดยตรงจากสถานที่ต้นกำเนิดเพื่อให้แน่ใจว่าวัตถุดิบสุกอย่างสม่ำเสมอเนื้อเต็มและไม่มีมลพิษสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง ก่อนที่จะเข้าสู่ลิงค์การผลิตมะเขือเทศจะต้องผ่านกระบวนการคัดแยกและทำความสะอาดอย่างเข้มงวดเพื่อกำจัดโคลนแผลและสิ่งแปลกปลอมและเป็นไปตามมาตรฐานต่าง ๆ ของระบบควบคุมความปลอดภัยของอาหาร HACCP
ในขั้นตอนการคายน้ำการขาดน้ำ Jiahe ใช้เทคโนโลยีการอบแห้งอากาศร้อนอย่างรวดเร็วอุณหภูมิต่ำเพื่อควบคุมอุณหภูมิและเวลาทางวิทยาศาสตร์เพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายส่วนผสมที่ใช้งานเช่นไลโคปีนและวิตามินซีที่อุณหภูมิสูง เพื่อให้แน่ใจว่ามีความสม่ำเสมอของการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์และปริมาณความชื้นผลิตภัณฑ์แต่ละชุดจะต้องปรับขนาดอนุภาคและเลือกด้วยตนเองหลังจากการอบแห้ง บริษัท มีผู้ตรวจสอบคุณภาพมากกว่า 300 คนเพื่อดำเนินการคัดกรองผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขั้นสุดท้ายลบเศษซากรูปร่างผิดปกติหรือการเบี่ยงเบนสีและสร้างความมั่นใจในความเสถียรและความสามารถในการควบคุมของผลิตภัณฑ์
Jiahe Food มีกำลังการผลิตต่อปีสูงถึง 8,000 ตัน โรงงานผลิตครอบคลุมพื้นที่ 25,000 ตารางเมตรและได้สร้างสายการผลิตที่มีการขาดน้ำที่ทันสมัยหลายสายเพื่อรองรับการจัดหาผลิตภัณฑ์มะเขือเทศตามข้อกำหนดต่าง ๆ รวมถึงชิ้นมะเขือเทศ, ลูกเต๋า, ธัญพืชหยาบ, ผงละเอียดและรูปแบบอื่น ๆ นอกจากนี้ บริษัท ยังมีความสามารถในการปรับแต่งและสามารถปรับขนาดอนุภาคผลิตภัณฑ์ระดับการอบแห้งและรูปแบบบรรจุภัณฑ์ตามความต้องการของลูกค้าเพื่อตอบสนองแอพพลิเคชั่นตลาดที่หลากหลาย
คุณค่าทางโภชนาการและข้อได้เปรียบด้านสุขภาพและขอบเขตการใช้งานของพวกเขา
มะเขือเทศเรียกว่า "ทับทิมท่ามกลางผัก" เนื่องจากโครงสร้างทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขาและ มะเขือเทศแห้ง นำเสนอข้อได้เปรียบทางโภชนาการนี้ในรูปแบบความหนาแน่นที่สูงขึ้นกลายเป็นวัตถุดิบที่สำคัญสำหรับการพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพร่วมสมัย ข้อได้เปรียบทางโภชนาการหลักของมันสะท้อนให้เห็นในด้านต่อไปนี้:
อุดมไปด้วยไลโคปีน: ไลโคปีนเป็นแคโรทีนอยด์ตามธรรมชาติที่มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง มันสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งปกป้องสุขภาพต่อมลูกหมาก กระบวนการคายน้ำยังคงมีเนื้อหาที่สูงขึ้นของไลโคปีนซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพหรืออาหารเสริม
วิตามินซีและเส้นใยอาหาร: วิตามินซีเป็นองค์ประกอบสำคัญในการส่งเสริมภูมิคุ้มกันการต่อต้านการเกิดออกซิเดชั่นและการเพิ่มการสังเคราะห์คอลลาเจนในขณะที่เส้นใยอาหารช่วยสุขภาพในลำไส้ส่งเสริมการล้างพิษและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มะเขือเทศที่แห้งแล้งทางวิทยาศาสตร์ยังคงรักษาวิตามินซีดั้งเดิมและโครงสร้างเส้นใยอาหารทำให้พวกเขาเป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับของว่างที่ใช้งานได้และผลิตภัณฑ์ทดแทนอาหาร
ไขมันต่ำตามธรรมชาติและแคลอรี่ต่ำ: มะเขือเทศที่คายน้ำไม่ได้แนะนำส่วนประกอบไขมันใด ๆ ในขณะที่เอาน้ำออกและมีแคลอรี่ต่ำเองทำให้เหมาะสำหรับการพัฒนาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักน้ำตาลควบคุมและควบคุมไขมัน
สีเขียวและเครื่องปรุงรสตามธรรมชาติ: สีแดงสดธรรมชาติของมะเขือเทศมาจากโมเลกุลเม็ดสีของพวกเขาโดยไม่จำเป็นต้องเพิ่มเม็ดสีสังเคราะห์เทียม ใช้ในเครื่องปรุงรสผลิตภัณฑ์อบหรือผลิตภัณฑ์พร้อมทานเพื่อเพิ่มความน่าดึงดูดและการรับรู้รสชาติตามธรรมชาติ
มะเขือเทศที่แห้งแล้งมีโอกาสในการใช้งานที่หลากหลายในอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์รูปแบบที่หลากหลายและการปรับตัวที่แข็งแกร่ง ตามสถิติการส่งออกสูตรของอาหาร Jiahe
อาหารจานด่วนและอาหารที่เตรียมไว้: ในอาหารที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเช่นก๋วยเตี๋ยวทันที, โจ๊กทันที, ซุปถ้วย, พาสต้าแช่แข็ง ฯลฯ อนุภาคมะเขือเทศหรือชิ้นถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นส่วนผสมหลักเพื่อเพิ่มรสชาติและสีหวาน
premix ของเครื่องปรุงรสและซอส: ผงมะเขือเทศหรือเม็ดมะเขือเทศมักใช้ในผงซอสมะเขือเทศ, ฐานซอสพิซซ่า, ปรุงรสเผ็ด, รสชาติเม็กซิกัน, ให้ความเป็นธรรมชาติและกลิ่นผลไม้สำหรับผลิตภัณฑ์
ของว่างที่ใช้งานได้: เช่นกรอบมะเขือเทศ, แท่งพลังงานมะเขือเทศ, น็อตมะเขือเทศผสมของว่างผสม ฯลฯ เป็นที่รักของผู้บริโภคที่ติดตามอาหารว่างที่เป็นธรรมชาติน้ำตาลต่ำและไม่ทอด
ส่วนผสมของการอบและการจัดเลี้ยง: ในทุ่งขนมชิ้นมะเขือเทศที่คายน้ำสามารถใช้เป็นการตกแต่งตามธรรมชาติและการจัดแต่งรสชาติสำหรับผลิตภัณฑ์เช่นพิซซ่า, Focaccia และขนมปังเผ็ด; ในครัวจัดเลี้ยงพวกเขาสามารถคืนความชุ่มชื้นโดยตรงและใช้ในการปรุงพาสต้าสตูว์หมัก ฯลฯ ได้อย่างรวดเร็ว ฯลฯ
อาหารสัตว์เลี้ยง: ในฐานะที่เป็นส่วนผสมทางโภชนาการตามธรรมชาติมะเขือเทศที่คายแห้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารเปียก PET เพื่อเพิ่มรสชาติในขณะที่เสริมวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ
ข้อได้เปรียบของ บริษัท รับประกันอุปทานที่มั่นคง
Xinghua Jiahe Foods Co. , Ltd. ได้สร้างฐานวัตถุดิบที่มั่นคงระบบการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดและเครือข่ายการค้าระหว่างประเทศที่มีประสิทธิภาพตามประสบการณ์มานานหลายปีในผักที่ขาดน้ำ บริษัท ไม่เพียง แต่ผ่านการรับรองต่างประเทศจำนวนมากเช่น HACCP และ ISO แต่ยังแนะนำอุปกรณ์อัตโนมัติที่ทันสมัยอย่างต่อเนื่องเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ คนงานเรียงลำดับแนวหน้ามากกว่า 300 คนเป็นคนงานเรียงลำดับแนวหน้าเป็นบรรทัดสุดท้ายของการป้องกันคุณภาพเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์แต่ละชุดเป็นไปตามมาตรฐานที่สูงของตลาดส่งออก
นอกจากนี้ Jiahe Food ยังให้ความสนใจกับการสร้างระบบตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่การจัดเก็บวัตถุดิบไปจนถึงการจัดส่งผลิตภัณฑ์ทุกลิงก์จะถูกบันทึกไว้อย่างเคร่งครัดเพื่อให้แน่ใจว่าห่วงโซ่เต็มวงปิดของความปลอดภัยของอาหารและความรับผิดชอบด้านคุณภาพ ปัจจุบัน บริษัท ให้บริการลูกค้าในหลายประเทศและภูมิภาคต่างๆทั่วโลกให้การสนับสนุนวัตถุดิบที่มั่นคงสำหรับแบรนด์ปรุงรสหลายแห่งโรงงานผลิตภัณฑ์พร้อมทานซุปเปอร์มาร์เก็ตโซ่และ บริษัท จัดเลี้ยง
